ПРОГРЕССИВТІ

Ангус тұқымының құндылығы жоғары дәм мен мәрмәр етіне деген сұраныстан көрінеді, дәл осы сұраныс фермерлердің инновациялық технологияларға, ғылыми қолдауға және осы тұқымның генетикалық әлеуетін одан әрі дамытуға көбірек қаржы салуға ықпал етеді. Керемет дәмі бар мәрмәр сиыр етіне сұраныстың артуына байланысты бүкіл әлемде Ангус тұқымының популяциясы тез өсуде.

Үнемді

Ангус заманауи ет индустриясының талаптарына толық жауап береді. Бұл тұқымды тауарлы (тауарлық) табында, асыл тұқымды мал өсіруге де, жоғары сапалы сиыр етін өндіруге де қолдануға болады. Ангус осы талаптарды орындай алатын генетикалық артықшылықтарға ие, соның ішінде жеңіл төлдету, ерте жетілу, ұшаның керемет сапасы, сүттілік, құнарлылық және жақсы мінез. Ет бағытындағы ірі қара өсіру дамыған елдерде әр фермер өз табынын жеке басқарады және өзінің асыл тұқымды жұмысын табынның күйіне (асыл тұқымды, тауарлық), генетикаға, қоршаған ортаға, маркетинг жоспарына және қолда бар ресурстарға байланысты жүргізеді. Экономика мен мал өсіру тікелей байланысты. Фермерлерге Ангус тұқымын өсіру тиімді, өйткені ол пайда әкелетін экономикалық және пайдалы белгілердің бірқатар артықшылықтарына ие.

Тұқымның артықшылықтары:

- жоғары дамыған аналық инстинкт.

- төлдеудің жеңілдігі.

- ерте жетілу, орташа тәуліктік салмақ қосудың жоғары болуы.

- ұша сапасы. Еттің керемет мәрмәрлығы.

- ыстықта да, суықта да ұстау жағдайларына жақсы бейімделуі.

  - әмбебаптылық.

- тұқымның болжамдылығы. Будандастыру кезінде ол өзінің экономикалық пайдалы қасиеттерін жақсы жеткізеді.

- тиімділігі. Өнім бірлігіне азықтың төмен шығындары.

Аналық инстинкт

Ангус сиырлары аналық қамқорлықта және бұзауды күту қабілетімен танымал. Бұл тұқымның сиырлары төлдеу кезінде бұзауларын сыртқы факторлардан және ауа-райының қолайсыздығынан қорғайды. Олардың жақсы анықталған желіні бар, ол жоғары құнарлылықпен және икемділікпен қатар оларды идеалды ана етеді. Тұқымның ерте жетілуі оның көбеюіне және буаздықтың салыстырмалы түрде қысқа мерзіміне мүмкіндік береді. Бұл маңызды қасиеттер Ангус сиырларын жануарлардың құнарлылығына тәуелді өндірісте баға жетпес етеді. Төлдеудің жеңілдігі аналық тұқымды жамбас сүйегінің еніне қарай мақсатты түрде іріктеуге, сондай-ақ бұзаудың туылу салмағының аз болуына байланысты, Ангус тұқымы төлдеудің жеңілдігімен танымал, бұл туылған кезде ұрпақтардың өміршеңдігі мен сақталуын қамтамасыз етеді, ал қызмет көрсету кезеңі азаяды, ұрықтандыру деңгейі жоғарылайды.

Ерте жетілу 

Ангус тұқымы туылған кезде алғашқы төлдердегі бұзаулардың аз салмағын, бір жасқа дейін тез өсуімен толтырады. Тез өсу және төлдеу жеңілдігінің үйлесімі - тәуліктік жоғары салмақ қосумен толықтырылады. Бір тәулікте жас жануарлардың орташа салмақ қосуы 1500-2500 граммға жетуі мүмкін. Ұша сапасы. Ангустың сапалы ұшаны шығару қабілеті, қолайсыз жағдайларда да, тұқымды сиыр етінің сапасының көшбасшысы ретінде қамтамасыз етті. Тұқымның туа біткен еттің мәрмәрлығына қабілетігі Ангусқа жоғары сапалы ет өндіруге мүмкіндік береді. Бұл белгілер сиыр етін тұтынушылар ұнататын керемет дәмді қамтамасыз етуге көмектеседі, бұл өз кезегінде Ангус генетикасының құндылығын арттырады.

Жақсы бейімделу

Ангус тұқымында экономикалық пайдалы белгілердің жақсы үйлесіміне ие. Ангус тұқымы мүйізсіз болып келеді, бұл жарақат алу қаупін азайтады, дәстүрлі мүйізсіздендіру кезінде аурулардың жоғарылауынан және өнімділіктің төмендеуінен сақтайды. Сондай-ақ, тұқымның қара пигментті терісі күн сәулесін сіңіреді және осылайша көз ауруларының (басқа тұқымдарға әсер ететін жиі ауру) алдын алуға көмектеседі. Сол сияқты, Ангустар, еліміздің белгілі бір аймақтардағы ашық түсті тұқымдар арасында кездесетін, күннің күйіп қалуынан және желіннің қатып қалуына төзімді болады.

Әмбебаптылық

Ангус тұқымы теңдестірілген, жетілдірілген генетиканы қамтамасыз етеді, бұл оларды кроссбридинг жүйесінде де (әртүрлі тұқымды жануарларды будандастыруға негізделген әдісі) және сызықтық инбридинг жүйесінде де қолдануға өте ыңғайлы етеді.

ТАБЫСТЫ

Еттің жоғары сапасы премиум-нарықтарға және Ангус тұқымына деген сұраныстың артуына әкелді. Асыл тұқымды Ангус та, коммерциялық малы да бар шетелдегі фермерлер, әдетте, өтерентабельділігі жоғары болып келеді.